Archive for the ‘primi piatti’ Category

Vellutata di porro

ShareQuesta è una ricetta semplicissima, ideale per il periodo invernale. Può sembrare un piatto “per nonnini senza denti” ma è buonissima e rigorosamente senza glutine! Ingredienti per 2-3 persone: 2 porri 2 patate brodo vegetale (o 1 dado vegetale) 1 spicchio di aglio olio sale pepe rosmarino e salvia (facoltativi) crostini di pane senza glutine  […]

pomodori col riso

SharePiatto estivo, semplice, economico e buonissimo! Ingredienti: Pomodori rossi tondi più grandi possibile riso parmigiano grattugiato olio sale pepe basilico Sarà necessario almeno un pomodoro per ogni persona o due se i pomodori non sono molto grandi. Per prima cosa taglia il cappello del pomodoro e mettilo da parte. Svuota il pomodoro raccogliendo il suo […]